Experiencia Zappa

Visitar Zappa es conocer nuestra casa, nuestra cocina

Te invitamos a disfutar nuestro menú experiencia, un recorrido por distintos sabores y aromas de Mendoza. El menú es para 2 personas:

 

El menú contempla:

 

Recepción (elegir 1 opción):

Limonada Natural de la Finca o Vermouth rosado (blend de Pinot Noir y Sauvignon Blanc

Entradas para compartir:

Zona Centro: Tomates asados con burrata, frutilla y albahaca

Zona Valle de Uco: Trucha Curada, durazno, crema de hierbas y praliné de frutos secos

Zona Este: Javalí ahumado, ciruelas, queso estacionado y cebolla caramelizada

Principal para compartir (elegir 1 opción):

Zona Sur: Cordero a la Zappa, cocinado al horno durante 12 horas, acompañado de calabazas asadas, gremolata y cebolla crocante

Zona Centro y Valle de Uco: Agnelottis caseros rellenos de ricota, espinaca y parmesano con trucha salteada, crema de leche y tomates cherrys confitados 

Postre (elegir 1 opción):

Frutillas asadas con crema de queso y crocante de frutos secos

Flan Artesanal de dulce de leche de cabra con crema

Valor del menú  $43000 ($21500 por persona)